SUsHI.Syara.Seaweed

Salam,

ngEEE33~

Chef syara is BACK.. hehe

Intro:-

"Syara.. nak Sushi.. hehe" rengek wanie, hosmate ak.. 

"OH.. buley ja.. siapkan barang.. InshaALLAH siap la Sushimu itu.. hehe" ak berkata tanpa punya makna disebalik kata2 itu.

"SEYES??? kite pergi Asian Market pas kelas ni ek.." katan beliau ceria sambil ternmpak *bling*2~ dimatanya.. hehe

"ERk.. Seyes ke ni??? habeslah ak.." bisikku 

 HoHo.. x sampai hati plak nak menolak.. sbb dh lma gak beliau mngidam.. hmm.. 

SUSHI.. ak ulang SUshI.. hoho.. frst time ak blja mse Japanesse Culture Club (JCC), thun bila tu.. 2007 kut..dah 2 tahun.. woHOaa.. rse cam bru je.. tp dh 2 tahun rupanya..

hehe.. habesla ak.. asas penSuSHIan ingat lg.. nak rolling2~ lupa.. hehe..

Alhamdulillah.. segalanya ada di YOUTUbe.. hehe.. (masa nak pasang mouse trap ritu pun tgk Youtube gak.. hehe)

Maka ptng smlm beli brng2, pg td ak mula bertukang di dapur berseorngan walaopun Crab stick x berjaya ak dapatkan.. isk3~ MAka Sejarah BARU bermula lagi...

(x best klu ber'tukang' ramai kt dapur.. nnti x rahsia la.. ngeh3~)

=================================================================

Hari: Jumaat

Tarikh: 24 April 2009

Masa: 10 pg++

Tempat: Dapur

(kne catat, sejarah ni..)

MAKA tibalah SESI.. CHEf SYARA membuat SUSHi .. YEAhaa..

Sushi ada 2 jenis:

Nigri Zushi (hand pressed Sushi) & MAki Zushi (Rolled SuShi)

So, arini Chef nak wat MAKI Zushi, bukan UzuMAki Naruto tau.. hehe..

barang yg diperlukan adalah seperti berikut:

1.bahan2 asas yg tanpanya bukan lah suShi namanya:

SuShi rice (ak gne nasi basmati bese je), seaweed, bamboo mat, cuka & garam

2.Inti Sushi

timun, carrot,tuna,telur hancur & udang (nak crab stick!!!.. isk3~)

CARA2nya:

HinT: MUDAH saHAja.. hehe..

1. Masak nasi, air bg lebih skit sbb nak bg nasi lembik

*BAIK2 jgn TERoverDOSe air, nnti jd BUbuR.. nasi dah jd buBur  xleh direverse blik, klu nasik x cukup lembik buley dialter.. so pandaila membuat perhitungan*

2. potong timun,Carrot halus2

3. Rebus udang/crab stick 

*klu korang buley makan mentah2, x yahh rebus.. ada ke yg mkan mentah??? eeerrkk*

4. Bentangkan bamboo mat

5. ltakkan seaweed atas bamboo

*surface yg kasar ngadap atas, yg licin ngadap mat tu, so nnti, nasi lg senang lekit, ingat x teori daya geseran & lekatan.. hehe*

6. sebelum amek nasi, basahkan tgn dalam air yg telah dicampur sedikit cuka & garam

*sbgai disinfectant, peservation & memnudahkan proses mengempal nasi*

7. PAstu penyek2kan nasi atas seaweed tu dgn daya tekanan yg Optimum

*pastikan hujung kawasan seaweed dibiarkan kosong, utk memudahkan proses gulung2*

8. letaklah segala macam isi Sushi yg anda mahu di atas nasi itu, contoh dibawah 

*selalunya satu inti satu suShi ja, klu x poning satu suShi seribu rasa, tp klu nak cuba, silalah, x salah pun*

9. Akhirnya, menggunakan bamboo mat itu, Gulunglah Sushi ini

  *nak thu cmne kne tgok yotube, klu nak belasah ja pun buleh asal isi2 tu terbungkus*

TAda!! inilah hasilnya.. 1 cawan plastik nasi, buleh wat 4 roll suShi.. hehe.. yg pling  dpan tu hodoh skit, sbb frst trial.. hehe.. standard la kan..

LAstly, potong la roll tu kpda 6 bhgian, potong tgh2 dulu, pastu potong lagi.. ala cam proses Mitosis tu.. hehe..

inilah dia.. SuSHI kecil2.. hehe.. bnyak gak dpt.. nmpak sikit?? hehe.. sbb Chef dh &%$£(&  hehe.. "sambil menyelam kne minum air" btul x??

Roll warna putih tu CAlifornia Roll (insideout roll), selalunya nasi kt dlm seaweed(nori), tp utk jenis roll ni, nasi kt luar..

nape pggl California roll?? sbb orng amerika x suka tgok texture seaweed, geli kut.. so Chef japan yg keja kt sana invented roll jenis ni, so seaweed x nmpak.. hehe.. menarik kan.. (ini KISAH Benar!!)

ni SUShi yg cantek2 skit.. yg berjaya dipotong dgn agak baik ..

ni SuSHi yg hampir hancur & bocor.. hehe.. ganas sgt waktu potong.. huhu.. So pengajaran gunakan kelembutanmu ketika memotong sUshi ya..

Alhamdulillah dr x tahu, skunk dah tAhu.. YEAY!! Kira Ilmu 2 tahun dulu, lekat la jugak ek.. hehe.. Bgus gak wani swuh ak wat.. at least ak berjaya experience wat SUshi Sendri.. hehe..

AcaP, kak eina dh buleh wat SuSHi.. ngEE3~~ nnti SuMMer kak Eina watkan ye.. Brother2 ak mmg suka SushI.. mama ayah dan driku ja x bpe suka ..  

Tp x semstinya x suka, xyah bljar kan.. 

Bukankah membahagiakan oRang itu SERONOK? bukan takat SeROnOk.. Lebih dr tu.. =)

Komen2 para Pemakan:

Wanie: beliau tersengIh2.. dn memberi gelaran 'Cik Sushi', can i take it as a compliment?? hehe

Kak Izyan: Syara.. Nnti wat lagi yea.. hehe..

Tyah: Erkk beliau x suka Sushi.. mungkin sbb seaweed kut..

Ak: standrd la rase Sushi, semua Sushi rase sama ja.. huhu

Hasilnya, hnya dlm tempoh x sampai stu jam, sushi tggl 2 biji ja (2 orng makan ja td)..

HAntu SUShi sungguh mereka ni.. hehe..

=)

Oh, sebelum lupa..

Tahukah anda apa khasiat SEAweed (Nori)?? Tahu knpa orng2 Japan sihat2?

Research shows that algin in these underwater treasures have anticancer properties and remove radioactive substances and heavy metals from the body. If you live or work in a polluted environment, eating sea vegetables daily is common sense prevention. It normalises the level of cholesterol, prevents high blood pressure and normalises the level of sugar in the blood." 

Menarik x?? 

Selain, makan utk kenyang, lebih baik kita jdkan pemakanan kita ni sbgai pencegahan dr penyakit.. Bila badan sihat, InshaALLAH dapat la kita menambah Ibadat & perbanyak bakti.. betul x??

Wahai orang-orang yang beriman! makanlah dari benda-benda yang baik (yang halal) yang telah Kami berikan kepada kamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika betul kamu hanya beribadat kepadanya.  

(  سورة البقرة  , Al-Baqara, Chapter #2, Verse #172)

So, SELAMAT MEncuBA yEA.. 

DAN INGAT.. PAstikan DAPOR sebersih2nya selepas diGunakan!!!

p/s: Naruto dr JepUn gak, awat x penah ak tgok beliau makan sushi?? asyik makan ramen ja?? musykil2~~

Wallahualam