TerIngin.. MAKa.. NAsi AYAM ter'masak'..

Salam,

Alhamdulillah.. yeaHooOO.. Impian tercapai.. WalaOpun tanpa kehadiran SuP BunjUT adaBi.. Sup Ayam ku 'rasa' ada 'rasa'.. huhuhu..

Kepingan sangat nak makan nasi ayam dr smlam lg.. ngeh3~ ingat kut Tyah masak nasi ayam smlm [ceh, nak makan masak sendri la].. tapi harapan tgl harapan..

So smlm, smpat la belek2 laman sesawang cri resepi Nasi Ayam.. Huh! semua nk gne Sup BunJUT.. camna ni?? Xpa2 perjuangan harus diteruskan...

Maka sebelum masak td.. ak wat 'research' skit ttg apa itu sup bunJUt?? maka Alhamdulillah.. Pihak AdaBi sudi memBongkar rahsia ttg SUP Bunjut.. lol.. rupa2nya sup bunjut itu adalah campuran dr rempah iaitu kayu manis,pelaga, jintan manis, bunga lawang berserta adik2 rempah yg lain... ngeh3~ TInG!! idEA dtg tiba2~ [masuk je la segala rempah dlm sup.. InshaALLAH jdlah ala sup bunjut.. lagi klasik gitu.. ]

=======================================================

Maka itulah sedikit sebnyak sejarah penghasilan masakanku arini..

SO, berjumpa lagi kita Dlm ranCAngan CheF Syara In de HOUse!!!... weLcomE2~

Nama MAsakan: NAsi AYAM tanpa Sup BunJUT

BArang2:-

1. ayam yg dibersih & dipotong
2. bawang Putih [bawang merah/besar x digunakan langsung dlm resepi ini]
3. Halia
4. Beras
5. Air
6. garam/gula
7. sos tiram
8. kicap manis
9. Segala rempah-ratus yg ada dlm koleksi.. [eg. kayu manis,pelaga, bunga lawang, jintan manis]

Ada semua bahan2 atas?? TAhniAH!!! ya.. Anda layak utk wat nasi Ayam.. pengalaman x perlu.. Barang2+ kemahuan+ panduan + TAwakal+ doa + konfiden itu yg penting...

CAra2nYA [ak konfiden korang musti leh watnye]

1. Sup Ayam

• Cuci Ayam
• Potong/tumbuk/blender bawang putih & halia, then tumis
• pastu masuk rempah2 (masuk je bpe bnyak yg korng suka.. ikut kata hati..)
• masukkan air,ayam dan kentang [air bnyak sikit sbb nnti nak guna time masak nasi]
• tambah garam sesedap rasa
• Tunggu sampai ayam masak

2. Ayam

• Okies, bila ayam masak, keluarkan ayam dr sup td
• gaul ayam dgn sos tiram & kicap manis, then biarkan kejap [klu de madu, gaul kn sekali]
• masak ayam secara deep fry.. Or nak sonang masuk Oven ja.. hehe.. [ingat jgn masak lma sgt, sbb ayam tu dh masak td, cuma nk bg sos tiram & kicap lekat ja.. 15 mins dlm Oven ok la]

3. Nasi

• Basuh beras
• guna air paip utk measure level air utk kuantiti nasi korang [ sbb nnti nk replace air ni dgn sup ayam yg panas lg mengelegak, xkn nak measure gne jari ple time tu kn..]
• then 'tos' kan beras td
• masukkan Sup AYAm td dlm beras ni, sebnyak kuantiti air yg dimeasure
• masak nasi cam bese [klu masak gne dapur arang gnela.. klu yg maju skit gne periuk letrik]

4. Sambal Nasi AYAm [x pedas.. x masyuk la.. ]

• Cili hidup/cili kering + bawang putih+halia+ sos cili+air dikisar halus
• Masak skit campuran sampai mendidih
• tambah sikit gula/garam

5. sayur2an [adik2 saYur kne makan tau...]

• basuh & potong salad/timun

InsyaALLAH dlm masa 1jam +++ TADA!! siap...

nila hasil masakan ak harini.. ngee2~

hehe.. Sedap x sedaP itu blkang kira.. yg pentIng NAsi AYAM dh SIAP!! yeaY!! Alhamdulillah.. [mana mungkin ak berjaya masak nasi ayam sesedap masakan seorng ibu..sbb blom masanya lagi.. ]

INGATAN!!!
PAstikan DApur DibersihKAn sebersih2nya selepas iTu !!!

MAka ini nasi ayam dr air tgnku pertama dlm hidup & masakan ke-2 setelah cukup umur Alhamdulillah tambah koleksi menu yg 'boleh' dimasak..

Tersentuh hatiku [haish sejak2 ckup umur ni, jiwa jd sentimental lak.. huhu] bila kak Izyan berkata
"Bangga akak bila tgok syara dh suka duk kt dapor ni, masak pun dh berani cuba2 , masakan pun dh well-presented.. balik M'sia nnti kne maintain cmni gak tau.."
tersenyum aku dgn 'celoteh' bakal ibu ni.. hehe..

Ni baru kak Izyan, yg bru knal ak less than 9 months..
belum MAMA/Ayah lagi.. yg mmg dh masak sgt dgn allergik ak terhadap 'dapur'.. hahaha..
InshaALLAH akan dimaintainkan ke'cintaan' ak terhadap dapur ni... [tp dgn syarat dapur mesti dilengkapi dgn segala2 bahan2 mentah utk masak.. hehe]

Alhamdulillah.. nila hikmahnya duk jauh kan.. X suka pun kne wat2 suka.. lama2 suka jua..
[agaknya betullah teoRi: jgn benci2 sgt.. lama2 suka.. huhuhu..]

Ok kepada yg terLiuR.. selamat mencuba.. kepada yg x terliUr.. duk diam2..

Wallahualam.