NAsi LEMAk..

SaLAM..

Alhamdulillah.. atas permintaan kak Izyan.. arini ak memberanikan diri utk MEmasaK naSI leMAk.. kikiki.. Uish.. x sampai ati nk tolak hajat orng yg dh bnyak berbakti.. lgpun x salah klu ak menCuba.. klu x kne camni.. smpai ble2 la ak x pandai wat NAsi Lemak.. kikiki...

Alhamdulillah, Kehadiran Min agak membantu dlm urusan pentadbiran dapur.. hiks3~

MAka selepas bebeRApa JAM.. kuUlangi beberapa jam.. NASI LEMAK SiaP..

Uh.. aGAk realIstik la process nk wat nasi lemak ni rupenyer.. xde la mustahiL.. huhu..

klU ak yg zero ni ley buat NAsi Lemak.. korng lg la kan...(hehe..musti MAma ngan Ayah terkejut.. kiki.. mama Ayah btul ina wat nasi lemak rini.. nasi sepenuhnye ina wat, Sambal tu bhan2 ina potong, sukatan asam kawan ina , min yg masukkan, tyah perasa.. hehe)

sO cam bese.. HArini SELAsa, Turn ak MAsaK, N MMg ak bermurah hati kongsi cara nk wat nsi lemak seseMpoi caraKu.. hihi.. xyah pening2 nk wat nasi lemak cam tokey nasi lemak.. nasi lemak amatur sude.. hehe..

MULA2

1. Basuh beras yg kite mkan tiap2 hari tu sampai yakin kebersihannya

2. pastu rendam beras tu sekejap dlm air, dikatakan ia akan membuat nsi lebih empuk dh mudah dihadam.. (maka Hipotesis ini benar dlm eksperiman ku.. =P)

Sambil2 tunggu xtvt merendam, silalah:

1.ReBus TELUR, pling mudah..

>Cuci TElur bersih2.

> PAnaskan air PAiP frEe dlm periuk

>MAsukkan la telur2an itu dlm periuk itu

>Biarla sampai air tu menggelegak.

> sejukkan telur, nnti dh siap semua benda2 nasi lemak, kopekla.

2. goreng ikan bilis dulu (ak x campur ikan bilis ni dlm sambal, supaya keranGGupannye terpelihara.. emm.. baru sodap!!)

>jgn buang minyak ikan bilis td, gunakan utk tumis bebawangan (kata kak izyan nnti sambal lg sedap.. hehe)

3. Goreng Ayam goreng(gnela OVEn.. cepat& effisien)

2. membuat SAMbaL (sambal ak ni hnyalah sambal semata2.. xde ikan bilis mahupun ayam)

>potong 1 biji/ulas bawang besar, 3-4 ulas/biji bwang putih (huhu.. x ingat penjodoh bilngan yg sesuai, pilih la mne yg disukai)

> Tumis bebawangan sampai rse2 dh naik bau (bau2 bwang la kirenye..)

>pastu masukkan cili kering yg dh dikisar

> goreng2, pastu tambah air (klu nk sambal cair, bnyakla air, klu nk pekat kaw2 ltak sikit2)

>kacau2 lg, tambah air asam skit (klu gne asam jawa adabi, ltak separu sudu, sudu kecik cukup, klu nk gne asam keping pun ok, letakla 1/2, atau nk gne asam tulen ppendaila bajet.. hihi.. x pasti..) tp still pndai2 la korng rse camne sambal yg korng nk dier rase...

**(rujuk no. 3)

> goreng2 bg serata, tambah la gula (klu bfre ltak gula rse2 cam pedas berasap, ltak la gula bnyak skit, klu rse ok je.. tambah la ikut sesuka hati..kurng skit la)

> pastu tmbah la garam..

> gaul2 sampai la sambal tu meletup2.. (orng tua2 kte, pecah minyak, tp ak x thu plak pecah minyak camne, so ak anggap je pop3~ tu kire dh nk masakla sambal tu)

> tp besenye mmg biarkn je sambal tu panas lme2 skit.. TP AWaS!!! jgn sampai HAngiT!!! hihi

**3. SAmbil2 tunggU sambal nk siap, kita habeskan urusan nasi td puler..

> Toskan balik air rendaman td

> bancuh serbuk santan, kuantiti dier td ak agak2 je, ak ltak x bnyak sgt sbb klu sikit buley tmbah lg n klu berlaku any defect rse dier x horor sgt kut.. hihi..

>potong 1 inci halia, pastu potong kecik2

>potong 1/2 bawang besar juge, pastu potong lg bg halus2..

>PAstu ketuk/titik 1 serai (pastikan korng potong serai tu bg muat nk masuk periuk nasi.. hihi)

>MAsukkan halia, bawang besar n serai (penaik bau.. sbb pandan x thu nk cri kt mne.. huhu)

> gaul2 dlm beras tu bg rata

> pastukan masukkan bancuhan santan, ke dlm beras, level air santan tu sme cam level air korng gne nk masak nasi bese(eg, klu masak 3 port, selalunyer air kt takat 2/3 jari telunjuk ak, so level air santan pun kt level tu juga)

>laStlY, masak la beras tu cambese...

4, potong timun.. pling mudah juga..

MAKa.. SIapla NAsi LEmak... ngeeee3~

MAMA aYAH, ALhamdulillah stu lg makanan eina dh buley buat.. =) tambah stu lg dlm list.. hihi..x sabar nk masak utk mama ngan AYAH juga.. hihi (semoga kerajinan ni maintain ble sampai umah.. hihi... =P)

===================================================================

MAka, mengikut komen seorng insan, nk testimoni dr pemakan2, bru thu sedap atau x.. hehe

OKies, diantara komen2 jujur & berani dr housemate2ku... hihi:-

ATyah(Chef professional muda):

sedaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaap!!(dier gtau "nnti ltak 'a' tu bnyak2, hehe)

Wanie (bdak pling kurang makan nasi kt umah, dn pembina OtoT.. hihi):

Buley dimakan, Diterima GITnye, tp... x same cam masakan ibu2an la(hehe..LOl mustila.. kuang3~)

Lina(Kurang gemaR masakn berlemak):

NNti buAt Lagi!!!!( Alhamdulillah kebetulan mmg santan ak gne sikit, so nasi tu x berat bg badan dier.. =P)

Min(tetamu):

x sempat tnye, Tp dier sudi membawa nasi lemakku sebagai Bekalan on de way ke Belfast.. maka ak mntafsir bhwa nasi lemakku masih selera dimakan..hihi

KAk IzyaN (KEtua CHEF):

Syara THanks, AKak dh maKan sekali lg utk DinNer dh.. terimA kasIh yea..ngee3~ pastu ak tnye buley terima ke nasi saya tu?!! dier mnjawaB 'Buley sgt..'

Tp persoaLANnya..

Dimanakan ltaknye kesedapan NAsi Lemak itu?!! nasinya kah? sambalnya kah?? telur? ikan bilis??... hmmm pe ek??

=================================================================

Fuh lega.. ALhamdulillah... Tp sebenarnye tanpa testimoni2 ni pun.. ak sgt leGA sbb nasi Lemak ak SOLd out.. liCIN semuanye.. Sambal, ikan bilis,timun, TolUR, ngan nasi semua... mAhu xnye ak rse cemas.. Dgn YAkin ak ak memasak NAsi 4 pot, sampai penuh periuk nasi. takutla membazir.. huahuahua.. TErharu bnar... Alhamdulillah...

HiHI.. terima kasih la semua sbb sudi makan... InshaALLAh klu nk makan pepe.. gtau je la.. Inshaallah akan diusahakan.. (hehe..YAkin je ak ni.. kuang3~ klu dh pro buley la.. kiki..)

Cambese dlm kegembiraan pasti ada duka, huahua.. Satu Lg MUG telah berjaya ak pecahkan... wawawawa... MAka jumlah mug Yg ak dh musnahkan adalah sebnyak 3 biji dlm tempoh 3 buln ak disini... isk3~ samPAi kak izyan pesan "Syara nnti gne cawan plastik ye.. ".. sedeynyer...

Tp kate2 tyah sgt mnyentuh pasaan.."xpe mug pecah buley bli bru, klu syara yg pecah, xde ganti dah.." selamba nadanyer, tp tersirat.. hmm.. =)

Pepepun rse bahaGia dpt masakkan utk orng.. musti lg seronok klu dpt masak utk maMA, ayah ngan adik2.. hihi.. InshaALLAH2 tunggulah kepulangan Anakanda ini yer.. hiks3~

Alhamdulillah.. Terima KAsih ALLAH atas kudrat yg kau berikan.. SuBBAhanaALLAh.. =)

Oh.. nexT week xde laUk bRU, Ak ke PUISI InshaALLAh, maka rancangan sterusnye next2 week la yer.. InshaALLAH..

WAllahualam.